Memasak bisa menjadi cara yang bagus untuk menghemat uang di masa ekonomi yang sulit. Dengan menyiapkan makanan dan tidak makan di luar sepanjang waktu, Anda dapat memasukkan lebih banyak uang ke dalam saku Anda dan memberi lebih sedikit ke tempat makanan cepat saji dan restoran. Artikel ini dapat membantu Anda menemukan cara untuk melakukan lebih banyak masakan rumahan.

Belajar menggunakan tangan saat memasak (setelah dicuci bersih terlebih dahulu tentunya!). Tangan adalah alat masak paling sensitif sekaligus serbaguna yang akan Anda miliki. Mereka dapat digunakan untuk mencampur, mengukur, dan menguji apakah suatu produk cukup matang. Kue, misalnya, akan menunjukkan bahwa itu dilakukan dengan melompat kembali saat disentuh ringan dengan jari di atasnya.

Jika Anda membuat sandwich dan menambahkan mayones, pastikan Anda menyebarkan mayo dari sudut ke sudut untuk memberi Anda cakupan terbaik dan rasa lezat di setiap gigitan. Setiap gigitan yang Anda ambil harus luar biasa, karena menyebarkan mayo akan mencapai tujuan ini saat Anda makan sandwich.

Setelah mengeluarkan jagung dari tongkolnya, kikis tongkolnya dengan bagian belakang pisau Anda. Melakukan ini akan mengekstrak “susu” darinya. Gerimis “susu” di atas jagung untuk menambah rasa ekstra.

Handuk kertas basah dan kantong plastik dapat memperpanjang umur sayuran Anda. Jika Anda membungkus bumbu segar atau sayuran segar dengan tisu basah dan kemudian memasukkannya ke dalam kantong plastik, mereka akan bertahan lebih lama.

Memasak daging panggang? Tinggalkan tulangnya! Dengan membiarkan tulang masuk, panas bergerak lebih cepat ke bagian dalam daging, sehingga mempercepat proses memasak. Ini juga akan memungkinkan seluruh daging panggang matang lebih merata di seluruh potongan daging – dengan membiarkannya di dalam daripada membuangnya.

Waktu yang tepat untuk daging panggang bisa jadi sulit untuk diketahui. Coba gunakan termometer daging berkualitas baik, untuk melihat apakah bagian dalam daging telah mencapai suhu yang tepat untuk dimasak dengan benar dan rasanya enak. Jika Anda memanggang sepotong daging yang lebih tebal (lebih dari 1. 5 inci), tutup panggangan Anda saat memasak untuk menghemat waktu.

Jika Anda membuat meatloaf atau bakso, penting untuk mencicipi dagingnya sebelum Anda memasaknya. Anda bisa mencicipinya dengan membuat patty kecil dan menggorengnya di atas wajan, hampir seperti hamburger.

Buat banyak stok jika Anda akan membuatnya lebih awal. Jika Anda membuat stok dalam jumlah besar, Anda dapat membekukannya untuk digunakan di masa mendatang. Kaldu sangat cocok untuk banyak hidangan seperti semur, sup, dan bahkan casserole. Dinginkan saja stok Anda dan bekukan dalam kantong freezer Ziploc kelas berat.

Memasak di rumah dapat menghemat uang Anda. Biaya restoran dan makanan cepat saji dapat bertambah dengan cepat. Dengan memasak dalam jumlah banyak dan membekukan sisa makanan untuk nanti, Anda benar-benar dapat menghemat uang. Dengan menggunakan tips dalam artikel ini, Anda dapat menambah repertoar memasak Anda, dan menggunakan uang ekstra itu untuk sesuatu yang benar-benar Anda butuhkan.