Teknik dan metode memasak terbaik bisa kamu terapkan dirumah. Dalam hal memasak terbaik, teknik dan metode yang Anda gunakan membuat perbedaan. Mereka dapat membuat hidangan terlihat dan terasa lebih enak, serta meningkatkan manfaat kesehatannya.

Merebus adalah keterampilan klasik dan esensial yang mudah dikuasai (meski juga salah satu yang paling kuno). Ini melibatkan memasak bahan dalam air yang telah mencapai titik didih, yang memungkinkannya matang lebih cepat.

Merebus adalah teknik penting lainnya untuk dipelajari, karena ini memungkinkan Anda mendidihkan kaldu dan saus pada suhu yang lebih rendah, sehingga menghasilkan lebih banyak rasa. Ini juga berguna jika Anda membuat sup atau semur, karena akan mengurangi jumlah cairan yang dibutuhkan sambil tetap mempertahankan tekstur dan rasa yang baik.

Mise en place adalah istilah Perancis yang diterjemahkan menjadi “ditempatkan.” Merupakan praktik umum bagi koki dan dapur restoran untuk mengatur stasiun kerja mereka terlebih dahulu, memastikan semua bahan mudah dijangkau sebelum memulai resep. Ini akan menghemat waktu Anda, karena Anda tidak perlu bolak-balik ke dapur Anda untuk sesuatu jika Anda lupa bahan!

Tips dan trik memasak terbaik dari teman, keluarga, dan rekan kerja kita

Apakah Anda seorang koki ahli atau hanya seorang pemula, tips kecil yang bermanfaat ini akan membantu Anda di dapur. Dari membuat catatan hingga mengganti bahan saat Anda menggunakannya, ada banyak saran untuk semua orang. Tip dan trik ini mudah diterapkan dan akan membuat hidup Anda di dapur jauh lebih mudah!